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LOLA

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BIO

GAZPACHO DE PEPINO CON HUEVAS...

GAZPACHO DE PEPINO CON HUEVAS...

Hace unos días recibí en casa  una muestra de huevas de pescado que la compañía PESCAVIAR comercializa .SPHERIKA GOURMET son huevas naturales de pescado y sucedáneo de caviar que te aconsejo pruebes porque tienen tienda online y además de...

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BOLLU PREÑAU ASTURIANO Y...

BOLLU PREÑAU ASTURIANO Y...

Mi entrada de hoy es una entrada especial, ya que comienzo a colaborar con  “Embutidos Pajariel” y periódicamente publicaré recetas que podréis elaborar con sus productos.Esta empresa tiene sus instalaciones en la Comarca del Bierzo, que...

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TARTA ENROLLADA DE PASTA FILO...

TARTA ENROLLADA DE PASTA FILO...

A esta receta le llamo yo "el descubrimiento en postres del verano".  Y es que lo mío con la repostería es una relación de amor odio... me encanta pero hay que ver lo difícil que me resulta!. Esta es una receta bien fácil y por eso me...

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ARROZ DE JAMON Y GULAS

ARROZ DE JAMON Y GULAS

Esta es la historia de cuando tienes prisa para hacer un arroz, tienes caldo de carne, tienes un paquete de gulas y un taco de jamón.... ¿fácil verdad?? pues te invito a ver lo sencillo que es y te cuento lo rico que salió así sin más.. mis...

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HUEVOS A LA ESCOCESA CON...

HUEVOS A LA ESCOCESA CON...

Este mes el Desafío es salado, y a demás os diré que nuestra desafiadora ... ha tenido una idea con huevos, y no unos huevos cualquiera no, unos huevos escoceses... ala!!! ahí queda eso. Una vez más, mi ignorancia me hizo recurrir a San...

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COCA DE CALABACIN, MANZANA Y...

COCA DE CALABACIN, MANZANA Y...

Andamos otra vez en la huerta de mi padre en la "Era del Calabacín". ¡Hay veces que no sabemos que hacer con ellos de tantos que tenemos!! Para mí no es un problema porque el calabacín me gusta hasta crudo!! (mirar que receta publiqué...

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COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL

COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL

En casa nos encantan las cocochas (creo que en realidad se escribe kokotxa aunque de las dos formas lo he visto escrito).Ya os conté que las suelo preparar a mi manera aquí, pero intentando hacer algo nuevo hace poco las guisé el otro al pil...

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BERENJENAS RELLENAS DE...

BERENJENAS RELLENAS DE...

Cuando hago arroz caldoso con conejo, nunca nadie se come la carne así que como yo nunca tiro nada pensé en reciclarla con una receta en la que no se note que es conejo y todos se la coman de buen agrado, así que se me ocurrió rellenar unas...

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POKE CAKE OREO (22º Desafío...

POKE CAKE OREO (22º Desafío...

De verdad os cuento que apuntito estuve de llamar a mi entrada "Poke Caca" en vez de "Poke Cake" porque de lo que yo pretendía representar a lo que en realidad aparentaba mi pastel hay un verdadero abismo.Y es que ¿a vosotros no os ha pasado...

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PAD THAI (Desafío Marzo)

PAD THAI (Desafío Marzo)

Rezaba el correo de las desafiadores de este mes del siguiente modo :"Reunidas todas la bosses: M.Luz, Carolina, Rocío, Nina, Mabel y Mila..." (empiezo a temblar ...)."Viajaremos por los cinco continentes comiendo..... Preparad@s?????    ...

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TU BLOG ME SABE A........

TU BLOG ME SABE A........

Tengo que confesar que este mes he sido más feliz que de costumbre con el desafío dulce. Y es que la repostería y yo tenemos una relación amor-odio de lo más particular, y cuando se acerca el día 1 y nuestras desafiadoras están apunto de...

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PASTEL SALADO DE SETAS Y...

PASTEL SALADO DE SETAS Y...

¡Año nuevo, Desafío nuevo! Primero del año y muy rica receta por cierto, esta vez una propuesta de las Hermanas Camilni del Blog "La Cocina de Camilni". Nos proponen un pastel salado a nuestro libre albedrío. Yo tengo una receta de pastel...

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RABO DE TERNERA ESTOFADO (MI...

RABO DE TERNERA ESTOFADO (MI...

Ha pasado casi un mes desde la Nochebuena, tenía pendiente de enseñaros mi receta de esta  noche, fecha en que todas las familias se organizan para compartir los días y celebraciones lo más equitativamente posible. Me consta que todos y cada...

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TRONCO DE NAVIDAD (DESAFIO DE...

TRONCO DE NAVIDAD (DESAFIO DE...

Si os digo que lo del tronco de Navidad ha sido un auténtico suplicio os lo creeis? ... bueeeeno, vaaaale, no ha sido para tanto... pero creerme cuando os digo que es un dulce sencillo, laborioso pero sencillo... aunque no lo parezca y a mí me...

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COCIDO BY LOLALOLITALOLA (17º...

COCIDO BY LOLALOLITALOLA (17º...

Es increíble como cambia la forma de pensar a medida que te haces mayor. No, no penséis que estoy profunda y poética que esto es un blog de cocina y de eso os voy a hablar, pero os digo esto porque cuando este mes nuestra desafiadora Mari Luz nos...

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TIRAMISU CON CRUJIENTE DE...

TIRAMISU CON CRUJIENTE DE...

Volvemos con el desafío y este mes nuestra compi Mabel Peñas del blog "A nadie le amarga un dulce" nos propone un postre bien rico de procedencia italiana, un clásico de nombre "Tiramisú" y que yo a menudo hago en casa de la forma más simple y...

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GAZPACHO DE REMOLACHA

GAZPACHO DE REMOLACHA

Considero que esta es más una receta de verano que de esta época, pero aún así y en estos días en los que en casa estamos empezando de nuevo con la dieta viene muy bien un primer plato tal como este rico gazpacho que es una de las cosas que más...

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COXINHAS (15º DESAFIO)

COXINHAS (15º DESAFIO)

Con Septiempre llega la rutina, la vuelta a la realidad, los materiales del cole, los libros de texto, las mañanas con un sueño que te mueres y como no! la vuelta a los Desafíos!!! Aquí estamos nuevamente con nuestro 15ª desafio.... ¿quien me lo...

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CARPACIO DE CALABACIN Y...

CARPACIO DE CALABACIN Y...

Hoy os cuento mi gran descubrimiento del verano, y ya os digo que es inversamente proporcional lo genial que me pareció con la dificultad de prepararlo, ya que se trata de algo de lo más simple, aún así, una ensalada distinta y sorprendente y que...

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ENSALADA DE MANGO Y GUACAMOLE

ENSALADA DE MANGO Y GUACAMOLE

Después de un mes de vacaciones llega Septiembre y vuelta a la normalidad. Bueno, a la normalidad entre comillas porque ahora lo que toca es compensar los excesos del verano que por lo menos en mi caso no han sido pocos.Por eso durante estos días...

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BIZCOCHO DE FRAMBUESA Y QUESO...

BIZCOCHO DE FRAMBUESA Y QUESO...

Mentiría si dijese que yo pretendí hacer un bizcocho de frambuesa. Era mi pretensión gastar una tarrina de queso quark natural que tenía en la nevera y estaba apunto de caducar. La compré no se muy bien para qué receta y ahí estaba la pobre sin...

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RECETAS DE CUENTO CON PYREX...

RECETAS DE CUENTO CON PYREX...

Hoy llego con una receta especial ya que con ella participo en el concurso "Recetas de cuento" que la marca Pyrex ha organizado.Se trata de una receta bien sencilla, que en casa hago muchas tardes de verano para merendar mis hijos, con chocolate,...

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CARACOLA DE HOJALDRE CON...

CARACOLA DE HOJALDRE CON...

En verano es fácil improvisar una cena. Aunque sea la misma hora que en invierno e igualmente al día siguiente haya que trabajar no nos importa invitar a unos amigos a cenar a casa o aceptar invitación de ellos para cenar en la terracita y tomar...

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COUS COUS CON PARMESANO Y...

COUS COUS CON PARMESANO Y...

Con la llegada del calor lo que más apetece (o por lo menos a mí) son cosas fresquitas y que no nos dejen la sensación de pesadez en el estómago. Además también en esta época con el peligro de las tapas y cañas, las terracitas y el momento...

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PAN KINDER (DESAFÍO ESPECIAL...

PAN KINDER (DESAFÍO ESPECIAL...

Un mes más (pasan rápido no, rapidísimo) estoy aquí con el Desafío. En esta ocasión se trata de un desafío especial de verano, organizado de un modo distinto y en el que el azar y la elección de un número fue quien designó mi receta. Las...

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REVUELTO DE CALABACÍN CON...

REVUELTO DE CALABACÍN CON...

Este ha sido uno de esos fines de semana intensos y divertidos tras los cuales te levantas los lunes hecha polvo pero feliz. Con muchas ganas de hacer cosas y de comerte el lunes.... El lunes y todo lo que pilles por delante ya sea dulce o...

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ROLLITOS DE SALMÓN Y CALABACIN

ROLLITOS DE SALMÓN Y CALABACIN

Esta mañana me he llevado la desagradable sorpresa de ver una receta de un señor  que se hace llamar "Sibarita Rural" que habitualmente publica en la página Hogarútil (para quien no lo sepa es la página oficial de Karlos Arguiñano), y digo...

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ARROZ AL HORNO EN LLAUNA CON...

ARROZ AL HORNO EN LLAUNA CON...

Los domingos que tengo tiempo me gusta cocinar en casa y probar  cosas nuevas. Hoy he hecho un experimento y reconozco que no tenía muchas espectativas de que el resultado fuese el que al final ha sido, realmente rico y jugoso, un arroz distinto...

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PRIMER ANIVERSARIO DESAFIO EN...

PRIMER ANIVERSARIO DESAFIO EN...

De todos es sabido y si no lo es ya os lo cuento yo, que lo mío con la repostería es una relación amor-odio. Me encanta hacerla pero me cuesta muchísimo conseguir algo bonito y "comestible" al mismo tiempo. Normalmente me quedan cosas horrendas...

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SAQUITOS DE PASTA BRICK...

SAQUITOS DE PASTA BRICK...

Recordáis cuando os conté que había comprado pasta brick como para un banquete de bodas? pues aún me queda!!! Y no podéis imaginar lo bien que me viene tenerla congelada para ocasiones en las que no se que cocinar o se presenta una visita...

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CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO...

CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO...

Si le gustan a usted los champiñones le diré que he descubierto una receta bien rica y una forma distinta de comerlos, bien sencilla y que le da un poco de alegría al plato de dieta, lo completa y resulta realmente distinta a la vista.Me la...

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MERLUZA  LIGERA EN SALSA VERDE

MERLUZA LIGERA EN SALSA VERDE

Continuamos en casa estos días con las recetas ligeras pero nada aburridas. Este es uno de esos platos para una cena bien completa, acompañado de una ensalada de tomate y lechuga y una tostadita de pan integral.Precisamente esta noche cenamos...

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ENSALADA DE FRESAS Y POLLO...

ENSALADA DE FRESAS Y POLLO...

Hace unos días me surgió la oportunidad de participar en el concurso que la marca Florette propone con su mezcla Primavera-Verano Gourmet + rúcula.El contenido de esta bolsa resulta super copleto para cualquier receta y necesita poco añadido para...

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PECHUGAS DE POLLO  CON SALSA...

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA...

Después de la semana Santa, en casa hemos intentado comer ligero. Pero yo tengo el gran problema de que una pechuga a la planta sola y a secas me la como un día y al siguiente me resulta soberanamente aburrido tanto cocinarla como comérmela  Por...

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PIONONOS

PIONONOS

Siempre que vamos a Granada es visita obligada a una pastelería donde los hacen riquísimosEl pionono es un dulce típico de Granada, en concreto de Santa Fe, un pueblo cercano a la capital andaluza.Este dulce se compone de una lámina de bizcocho...

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ROSCOS FRITOS PARA EL VIERNES...

ROSCOS FRITOS PARA EL VIERNES...

Las tradiciones familiares con el tema de las comidas son algo que me ha gustado siempre. Mi abuela, como buena andaluza, cocinaba los platos típicos de su tierra como nadie, mi madre heredó muchas de sus recetas y su buen hacer entre fogones,  y...

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BORRETA DE BACALAO...

BORRETA DE BACALAO...

Hace un mes le contaba que necesitaba hacer un alto en el camino. Un alto que no un adiós como a lo mejor se pudo interpretar. Quería saber que me aportaba mi blog y que me quitaba. Evidentemente lo que me quitaba era tiempo y dedicación, pero...

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UN ALTO EN EL CAMINO

UN ALTO EN EL CAMINO

No es esto una despedida, pero sí un paréntesis. Una decisión pensada y meditada desde hace unas cuantas semanas.Cuando decidí empezar con esta aventura para mí fue una gran ilusión, al mismo tiempo que un "desestresante", mi momento de...

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TARTA DE CALABAZA (PUMPKIN...

TARTA DE CALABAZA (PUMPKIN...

Nuevamente aquí nosotras y nuestro desafío. Cada vez somos más l@s componentes de esta "familia bloggera cocinillas" y no sabe usted lo bien que lo pasamos.Este mes tocaba desafío dulce y nuestra desafiadora M. Luz Sánchez del blog "Trasteando en...

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ARROZ A LA CUBANA

ARROZ A LA CUBANA

Creo que esta es la receta más simple y a la vez que más triunfa en todas las casas con los peques. Por lo menos en la mía es la "receta estrella". Es una receta bien simple y hasta me da un poco de vergüenza explicárosla  pero para mi sección de...

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ALCACHOFAS EN PURÉ DE ACELGAS

ALCACHOFAS EN PURÉ DE ACELGAS

Un primer plato fácil y bien completo es el que hoy le traigo. A mí personalmente las alcachofas me encantan así que cuando las veo hermosas en el mercado no dudo en comprar un buen cargamento para cocinarlas de todas las maneras habidas y por...

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BIZCOCHO DE YOGUR GRIEGO

BIZCOCHO DE YOGUR GRIEGO

Este es un de mis bizcochos favoritos.  Fácil de hacer y mucho más fácil de comer jejeje. Después de un fin de semana agitado no hay nada como un trocito de este jugoso bizcocho y un vaso de leche calentita para recuperarse.Aquí le dejo la receta...

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PIMIENTOS DE PIQUILLO ...

PIMIENTOS DE PIQUILLO ...

Qué tal este acompañamiento para la Brandada de Bacalao? Realmente rica la mezcla de sabores y colores. Son facilísimos de hacer y el resultado espero lo compruebe por sí mismo y me cuente qué le parecen.Buen fin de semana a todos!! PIMIENTOS DE...

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BRANDADA DE BACALAO

BRANDADA DE BACALAO

Hace poco estuvimos de viaje en Andorra y compré un libro de cocina genial: La cocina de Chez Jacques (Las mejores recetas de Chez Jacques y algunas delicias privadas).Y le puedo asegurar que lo he hojeado y leído de Pe a Pa como treinta veces......

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CARACOLAS DE QUESO CREMA Y...

CARACOLAS DE QUESO CREMA Y...

Cuando vi estas galletas supe inmediatamente que tenía que hacerlas en casa y además supe que me iban a encantar. Son realmente fáciles de hacer y el resultado es mmmmmmmm. Se pueden hacer como en la receta que indico con harina de repostería o...

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GUISO DE MEJILLONES

GUISO DE MEJILLONES

Hay días en los que lo que realmente me apetece es un guiso. Un guiso calentito y de esos que te arreglan el cuerpo y te dejan al 100%.Esta receta es de las facilitas y simples pero que te suponen un plato único que acompañada de ensalada y un...

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LASAÑA DE PATO

LASAÑA DE PATO

Lasaña con muslo de pato con cebollitas caramelizadas

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BIZCOCHO CEBRA

BIZCOCHO CEBRA

Rico bizcocho con chocolata

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ROSCA DE HOJALDRE RELLENA

ROSCA DE HOJALDRE RELLENA

Con morcilla, pera y piñones

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PANECILLOS DE CENTENO

PANECILLOS DE CENTENO

Harina de centeno y semillas. muy completo

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HUMUS DE ALCACHOFAS

HUMUS DE ALCACHOFAS

Un aperitivo distinto

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COCA DE COCO

COCA DE COCO

Bizcocho fácil, jugoso y distinto

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ARROZ MELOSO CON VERDURAS

ARROZ MELOSO CON VERDURAS

Una forma distinta de preparar un arroz rico y rápido.

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Ver todos!